Розпушувач - це речовина, що використовується для надання будь-якого харчового продукту рихлості і пишності. В основному, використовується для розпушення тіста.
До складу розпушувачів тесту входять сода і вуглекислий амоній як обов'язкові компоненти.
Розпушувачі тесту застосовуються для отримання готового виробу без присмаку соди. Розпушувачі тесту називаються також пекарського порошку.
Вага: 15 г.
Написати відгук